南方和北方菜市场买菜，差别究竟有多大？网友

都说南北方文化差异大，但是很多人不知道差异能够有多大！其实，除了传统习俗、传统文化、风土人情、饮食文化存在差异化，就连菜市场文化也有着天差地别的不同之处。逛了南北方菜市场后，才发现差别如此之大，网友：简直是天壤之别，看着看着就笑了。

我作为一个地道的南方人，之前与北方的舍友聊天说到南北方菜市场的话题。我说我们南方的菜市场那叫一个友好！比如你要买什么食材，菜贩子都会按照你的要求帮忙处理好，更关键的是分量可以随便，就算是一根葱菜贩子也会卖。而北方舍友听了很惊讶，他表示在他们北方，你要是叫菜贩子帮你处理食材，指不定“要削你”。菜贩子问他那我干脆帮你吃了呗。听上去很像玩笑话对不对，不过南北方菜市场买菜确实存在你想象不到的差异，一起来看看吧！

南方菜市场买菜

在南方的菜市场，真的可以做到“为所欲为”！比如我们去买菜的时候，自己刀工不好，或者自己懒，买菜阿姨会根据你的需求帮忙切菜。切丝、切片、切条随意切换！看吧，莴笋丝和胡萝卜丝就能看出卖菜阿姨的刀工不错吧？这就是南方的菜市场，北方菜市场买菜永远感受不到的贴心之处！

今天带女儿去楼下玩，路过水果店的时候女儿说要吃哈密瓜，现成的果切我有点担心不够新鲜。所以就买了整个的小哈密瓜。本意是想回去再给女儿吃，不过本着不想回家自己动手切。所以问水果店老板能不能帮我切一下，不过我的意思是说随便对半切几刀就可以了。结果水果店老板帮我把果皮削掉了，而且连籽也帮我掏干净了。我是彻底表示服气！南方水果店的老板也太贴心了，怪不得之前听说买几十斤的西瓜，老板送到家里去。就问北方朋友，南方水果店老板给不给力？

去南方菜市场，大葱、小葱、青蒜、香菜、芹菜等烹饪用的佐料食材的时候，你可以随便买多少！一根葱、一根蒜老板也会乐意意思下算点儿钱，或者在买别的菜的时候，主动送你几根香菜或者几根葱。反正在南方菜市场，主要稍微熟一点，葱、蒜、香菜只要需求量不是太多，一般老板都会愿意送。

南方菜市场买的肉话，不管你要多少分量肉贩子都会按照你的要求下刀。可不像新疆切糕一刀下去指不定要好几百！在南方菜市场不管是买肉还是买排骨，只要你不想动手，老板都会帮你切好或者剁好，想要肉丝就帮你切肉丝，想要肉片就帮你切肉片，拿回家完全不需要你动用自家的刀具，你们说是不是很贴心？

总得来说，南方菜市场买菜，除了不给你炒熟，似乎没有什么是不可能！去壳、剥皮、取粒、切丝统统帮你搞定！

北方菜市场买菜

咱们再来看看北方菜市场买菜是什么场景！比如我们去菜市场买萝卜，一根萝卜或者一个萝卜是没有办法卖给你了，那得是一捆一捆捎回家。北方天气冷，不管是什么食物都耐储存，不过萝卜冻了就不好吃了。

再来看蔬菜，一般来说，在南方论捆卖的只有绿叶蔬菜，比如说青菜、菠菜、苋菜、小白菜等蔬菜。不过在北方，绝大多数的青菜全是按捆卖的，尤其是大葱、小葱、青蒜这些食材那必须是按捆卖。要是你去北方菜市场问老板买一根葱，估计老板会很不耐烦地让你拿走，别耽误他做生意。听到这里，你是不是忍不住要笑了？

在北方买玉米，老板会给你搬来一大袋，你要是弱弱地说只要一根玉米，老板会很嫌弃你！南方人如果去北方菜市场特别容易闹笑话，因为在南方买玉米，一般老板会给你至少去了外壳的玉米，而在北方你是不可能在菜市场买到去壳玉米，要是你再“无理取闹”地问能不能帮忙剥好玉米粒，估计北方菜市场老板会有种随手拿起一根玉米棒子敲过来的冲动！

总得来说，在北方菜市场买菜，大多数你要按袋买，或者按捆买。北方人生性豪爽，可没那功夫跟你一根玉米、一根葱、一棵白菜地卖。站在北方人的角度来看，在南方菜市场买菜会让他们目瞪口呆，怎么想不到菜原来还能这样买！反正不管怎么说，南北方菜市场买菜的差异甚大，不过是地方习惯罢了。咱们也不要过于纠结，权当茶余饭后闲聊了，菜市场文化也是南北方地域差异化的一种体现。

文章来源：《北方园艺》 网址: http://www.bfyybjb.cn/zonghexinwen/2021/0407/971.html

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