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这个水果南方多的喂猪,北方不好买,我背回家

来源:北方园艺 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2021-03-19
作者:网站采编
关键词:
摘要:因为在南方生活了很久,所以知道了很多热带、亚热带的水果,比如番石榴、释迦、莲雾等等。随时交通运输的发达,这些南方常见的水果,也慢慢在北方普及起来了。今天笔者给大家


因为在南方生活了很久,所以知道了很多热带、亚热带的水果,比如番石榴、释迦、莲雾等等。随时交通运输的发达,这些南方常见的水果,也慢慢在北方普及起来了。今天笔者给大家分享的这道菜——菠萝蜜煲猪骨,就是用到了比较少见的一种亚热带水果——菠萝蜜。用水果来煲汤,听起来好像很奇葩,不可思议。但是这道菜确是广东常见的滋补汤品,具有补中益气、健脾益胃的功效。

菠萝蜜是热带水果,也是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,最重超过59公斤。上图是我上次去三亚 的时候拍的,当时第一次看到这么大的水果还是蛮震惊的。来看看下面这张和其他水果的对比度,是不是觉得很厉害呀!

菠萝蜜又叫树菠萝、大树菠萝,隋唐时从印度传入我国,盛产在我省的雷州半岛和广西的北海、海南等,福建、广东地区也有种植。菠萝蜜果实硕大,是水果中果实最大的,而且香味四溢,分外诱人。菠萝蜜果肉有止渴、通乳、补中益气功效,《本草纲目》记载:“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦,醒脾益气”。
菠萝蜜特别滋补,经常有熟透的菠萝蜜掉下来,院子里的猪看见就拱得到吃了,菠萝蜜树下的猪长得都肥头大耳,比别的地方的大很多。
这个菠萝蜜在当地卖特别便宜,因为重又价廉运到外地运费比菠萝蜜还贵,丰收的时候,运不出去,都给喂猪吃了。
处理菠萝蜜
1.将菠萝蜜籽洗净,然后放入锅中加水煮沸五分钟,盛出放凉。
2.把菠萝蜜籽的外硬皮去掉,再次洗干净备用/


食材
菠萝蜜果肉、猪骨、银耳

步骤
1.取一个锅,烧水煮沸之后,加入猪骨,煮熟,然后捞出,然后捞出来用冷水浸泡一会儿(这样能够去腥哦)


2.另取一个锅,加入清水、排骨,煮沸,然后加入银耳
3.继续加入菠萝蜜,盖上锅盖,煮沸之后,转文火炖1个小时左右,然后捞出浮沫
4.最后根据自己的口味适当的加点盐

世界上总是会有很多奇怪但是有好吃的食材,比如咱今天分享的菠萝蜜。你生活的地方有什么奇怪的水果吗?欢迎再下方留言分享。
以上图片来源网络

文章来源:《北方园艺》 网址: http://www.bfyybjb.cn/zonghexinwen/2021/0319/848.html



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