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北方朋友的困惑：你们南方人，难道只有白米饭
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摘要：这里是刘小顺的旅行和生活研究所。 前段时间发生一件很好玩的事儿，就是我一个刚刚到南方来生活的北方朋友，因为不太了解南方的文化，也还不太适应南方的生活，在跟我们几个朋
这里是刘小顺的旅行和生活研究所。
前段时间发生一件很好玩的事儿，就是我一个刚刚到南方来生活的北方朋友，因为不太了解南方的文化，也还不太适应南方的生活，在跟我们几个朋友吃过几顿饭后，终于忍不住吐槽了一件事：“你们南方人的‘主食'为什么永远都是白米饭，没有别的花样，难道吃不腻吗？”
对于他这一吐槽，我们几个朋友面面相觑，这有什么好疑问的？这不就是理所当然的事吗？
我北方的朋友说，在北方，因为“主食”的种类太多，不光是有白米饭，还有各种面食，面食可做的花样那真是数不胜数，多得不得了！面条、包子、馍馍、花卷、饽饽、煎饼、馕……再加上各种口味，甜的咸的肉的素的等等……再加上各种烹饪方法，煎的、炸的、煮的、蒸的……带汤的、干拌的……数不胜数，甚至相互之间还会跨界，比如把馍馍撕碎了扔进汤里，又能变成“泡馍”。
你看“主食”的花样这么多，难怪当你在北方吃饭时，每顿饭到最后的一个问题肯定是：“大家需要什么主食？”
而在南方，“主食”这个概念就不一样了，基本上特指“白米饭”。除了“白米饭”之外的食物都是“菜”，哪怕是用米或者面这种“主食”原料加工做出的其他食物，比如炒饭、面条、包子、饼等等，通通被归类为“点心”。
打个比方，如果你问一个南方人今天中午吃饭了吗？他很有可能会回答你说：“我中午没吃饭，只吃了一碗面条（或者两个包子）……”因为在很多南方人的观念里，没吃过白米饭就不算吃过饭，不管吃了其他什么东西都不能替代。而北方的朋友听到肯定就疑惑了，“面条或者包子”难道不是饭吗？
所以，南方人通常不会在吃饭吃到尾声的时候特地问大家需要什么“主食”这种问题，因为毫无疑问就是一大盆白米饭啊，别无选择！
那么，关于这个问题，你是怎么看的呢？你觉得“主食”应该是什么？你是南方人还是北方人呢？欢迎大家留言评论！
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文章来源：《北方园艺》 网址: http://www.bfyybjb.cn/zonghexinwen/2021/0307/726.html