基于全产业链的园艺实践教学改革研究 ——以

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摘要：一、园艺实践教学存在的突出问题 1.园艺实践教学重视不足。在园艺专业的教学实际中，重理论轻实践的现象仍然存在，实践教学居于从属地位的问题未能根本解决。部分专业教师未能

一、园艺实践教学存在的突出问题

1.园艺实践教学重视不足。在园艺专业的教学实际中，重理论轻实践的现象仍然存在，实践教学居于从属地位的问题未能根本解决。部分专业教师未能充分认识到实践教学对人才培养的重要性，在教学中对实践环节安排少，实验内容重复、陈旧，不能反映现代园艺产业发展的新技术和新趋势，所开设的实验中验证性实验多，设计综合性实验少，实验教学方法单一，只重视实践教学的形式和过程，不重视实践教学的效果，对实践教学的考核也仅局限于撰写实验报告，未能激发学生对实践课程的学习热情，导致实践动手能力无法得到提高，学生的培养质量无法满足社会需求。

2.实践教学体系缺乏系统研究和优化，实践教学安排未能覆盖园艺产业链各个环节。实践教学包括教学实验、教学实习、课程论文（设计）、社会实践、生产实习、毕业实习、毕业论文（设计）等，如何精心安排每一个实践教学环节对于实践教学的成效至关重要。但在园艺专业的培养实际中，实践教学的安排缺乏科学性，部分实践教学环节时间安排不合理，不同课程之间的实践内容缺乏有机衔接，实验内容重叠。有些园艺作物生产具有季节性，如何根据园艺作物生长季节来灵活协调学生实践时间也是我们需要考虑的问题。

随着整个园艺产业链的不断延伸与优化，对学生各个环节的实践技能要求不断提高。现代园艺产业链包括园艺设施工程结构规划与设计、园艺设施装备及自动化、园艺作物栽培种植管理、新品种选育、农资经营管理、种子加工销售、园艺产品物流销售等各个环节。而目前我们的园艺技术实践教学没有覆盖园艺产业链的各个环节，学生掌握的实践技能与企业要求存在一定差距。

3.实践教学基地和实验室建设滞后，投入不足。目前，部分高校与实践教学有关的教学实习基地、实验室建设滞后，对实践教学的经费投入不足，无法满足实践教学的要求。由于实践教学的场地、仪器设备、经费无法得到有效保障，在教学过程中只能降低实践教学的数量与质量，学生的实践能力无法得到锻炼提高。

4.农科大学学生的学农爱农思想和吃苦精神正在消失。园艺产业的特点决定了公司企业要求应聘学生具备实战经验和吃苦耐劳的精神，而这正是目前我们农科大学生所缺少的。在园艺实践教学中，学生往往出现态度不端正、怕脏怕累、抱怨多、实践不认真的现象。因此，如何端正学生的学习态度、牢固树立其学农爱农思想是新时期园艺专业建设面临的一个重要问题。

二、园艺实践教学改革的成果

1.建立了“四年一体化、分层次多维度”实践教学模式，使实践教学贯穿全部教学阶段。我们对园艺专业的人才培养方案和课程安排进行了科学调整，特别是对园艺实践教学进行重新安排，由专业老师设计基础田间农事操作劳动、课程教学实习、专业综合实习、毕业生产实习等实践教学阶段，同时引入软件、建工、机械专业骨干教师开展跨学科、跨专业的实践教学。

学生在入学不久后即可进入田间从事农事操作劳动，参观先进的国内外园艺企业，培养学生对专业的感性认识及学农爱农的思想。进入基础课学习后，主要依托设施园艺实验教学中心开展实验，加深对理论知识的理解；专业综合实习是从大学二年级下学期开始到四年级上学期为主，配合专业课程教学设立的实习，以学校设施园艺实践教学基地、校办企业——潍科种业科技有限公司、寿光蔬菜产业集团等为实践依托单位，进行园艺植物栽培学、育种学以及设施工程与技术的综合实习，提升学生掌握综合运用专业知识的能力。

毕业生产实习则是安排在四年级下学期进行，主要以寿光优质的中外园艺企业为依托，要求学生在企业或基地系统完成实习工作，更加强化学生对专业知识的运用能力，为优质就业做准备。整个教学过程完成了“先习后学、边习边学”理论实践贯通融合。四个实践教学阶段紧密衔接，贯穿了4年本科学习阶段，做到4年人才培养实践环节不断线，这种阶梯渐进性、分层次、多维度的实践教学安排不仅在时间安排上具有一定的顺序性，而且实践内容也做到了跨学科、跨专业。

2.建立了“农场主”实践班级，通过该班级将实践教学过程有机结合，并借此培养学生兴趣，提高责任感。利用我校的园艺实践教学基地，以班级或小组为单位划分了一个高标准的设施大棚，各个成员即为“农场主”。在园艺专业课老师的指导下，各“农场主”自己管理大棚，学生从整地、施肥、浇水、播种、田间管理、病虫害防治、采收测产等各个阶段，完全由自己独立完成。而相关的栽培学、土壤肥料学、植物保护、育种学等部分课程均渗透到了“农场主”实践班级教学。同时对设施大棚内的作物管理水平、作物产量等进行评比，并制定营销策略，推销收获的蔬菜产品，进行成本核算后，收益作为班级活动经费或设置班级奖助学金，以此最大限度地激发学生参与的积极性，培养了学生的兴趣，提高了责任感。

文章来源：《北方园艺》 网址: http://www.bfyybjb.cn/qikandaodu/2020/0708/394.html

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